Nos últimos anos a Noruega tem-se afirmado enquanto origem de algumas das mais fortes propostas de música de dança. Para além de nomes aclamados como Lindstrom, Prins Thomas e Todd Terje, continuam a aparecer outros, como os Mungolian Jetset ou os seus comparsas Ost & Kjex, um duo formado por volta de 2004 por "Terminator Kjex” e "Cheesy”.

O primeiro álbum de Ost & Kjex (que se traduz por Queijo & Biscoitos), resultou de um trabalho de dois anos de estúdio, e foi composto inteiramente por sons de – adivinhe-se! – queijos e biscoitos. "Some But Not All Cheeses Come From The Moon” granjeou a nomeação para melhor álbum de electrónica nos Grammys noruegueses. A dupla consolidava assim o estatuto de culto no seu país de origem, e o reconhecimento internacional chegaria com o segundo álbum "Cajun Lunch”, de 2010.

O álbum apresenta várias vozes e músicos convidados e alia exemplarmente as batidas da música de dança à construção de canções. Na capa do disco aparece a dupla com os seus fatos em cores pastel e chapéu de coco, que se tornaram a sua imagem de marca. De destacar ainda a cooperação realizada com o DJ Jamie Jones intitulada Summertime e a colaboração em curso com os dOP, grupo que muito animou a noite do Serralves em Festa em 2010.